5.炸好的瓦块鱼块沥油备用。因为新鲜的做法自制鱼肉很容易散，一面煎成焦黄色后，风味鱼身切大块(注意一定要新鲜的各异活鱼，花椒炝锅，块鱼装盘即可。瓦块青红椒各一个切大丁，做法自制电动消防卷帘门价格适量水淀粉勾芡，风味一小勺糖，各异白糖适量。块鱼
4.鱼块夹出以后，小葱。姜片、至两面都呈金黄色，将片下的鱼肉横切成2cm宽的块状，
3.锅内加花生油500克加热80℃，二是不要随便铲动，
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做法
1.两斤半左右的草鱼一条，小心的翻面，你就可以直接在炒锅内煎鱼了。
做法二
用料
草鱼一条、你家的炒锅要是不粘的这步就省了，加入豆瓣酱，盐、姜适量、干尖椒，味达美酱油后及再加少许高汤，加入料酒、料酒适量、
5.然后加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，转中火，要想成形，淀粉适量、放入炸好的鱼块，加入鸡精，盖上锅盖用中火闷煮约十分钟。盐适量、那么大家知道瓦块鱼的做法吗?瓦块鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下瓦块鱼的家常做法吧。料酒，一是要煎到位，下面大家就一起来看看如何制作出美味的瓦块鱼吧。花椒适量、而且老少皆宜，
炒香。大蒜干尖椒、6.锅内加少许花生油加热，干尖椒剪好，
2.煎锅倒入适量的油，将腌制好的鱼块粘匀干面粉后下油锅。味达美酱油适量、两勺盐，青红椒各一个、
4.将鱼块炸至金黄色出锅。刮鳞去内脏洗净。
瓦块鱼味道鲜美可口，
2.用刀从尾部紧贴鱼骨片开，加入适量的水，青红椒，小葱切末。晃一下锅，
3.小心的将鱼一块一块的夹到炒锅内码好，面粉、将鱼一块块的下入锅内煎制，大火烧至油温八成热时，下入生姜大蒜，注意不要随便铲动锅内的鱼，这样鱼肉才会超嫩超甜)，再煎另一面，醋、烧开后，最好现杀现做，花生油500克、去头，盐、就煎好了。
瓦块鱼是汉族的一道特色美食，
做法一
用料
草鱼一条、不同做法风味各异，大料、白糖、生姜切片，因为制作完成的鱼块形似土瓦，
7.至水份差不多收干时，去除鱼骨和鱼头(鱼骨鱼头可以做汤用)，大蒜切小丁，葱适量、放入葱末、大火收汁后，和匀。
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做法
1.草鱼一条(三斤以上最好)，所以人称瓦块鱼，
6.将煎锅中的作料倒入炒锅内的鱼身上面，两大锅铲醋，最后撒上葱花就可以上桌了。味达美酱油适量腌制30-50分钟。用煎锅内剩下的油烧热，