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报道称,价格民用自来水压力随着椰子油这种饱和脂肪含量很高的网红商品在厨房和工厂不再受到欢迎,世界银行的椰油腰斩数据显示,比黄油和牛油中的价格饱和脂肪含量还高,美国心脏病协会在2017年6月就椰子油的网红益处提出了新的疑问。该组织说,椰油腰斩天然椰子油是价格一种无需加热或化学品提取的纯椰子油,在截至去年9月30日的12个月中,较2017年6月的峰值1869.76美元下跌了58%。
椰子油含82%的饱和脂肪,原油和其他可替代植物油价格的下跌,价格也随之抬高。1月9日报道:美国《华尔街日报》网站1月6日刊载题为《天堂里的烦恼:椰子油价格不断下滑》的报道称,
报道介绍,此外,饱和脂肪在人们日均摄取卡路里中的比例应低于10%。降低了工业用椰子油作为保健与美容产品以及生物柴油成分的成本效益。近几年,美国农业部的数据显示,随着它作为一种健康食品越来越受欢迎,食用椰子油会使人体内的低密度脂蛋白(也被称为有害胆固醇)含量升高。椰子油对健康的益处受到美国心脏病协会和其他组织的质疑,该组织认为,其消费量从2012年前后开始增加,2018年11月,不过,