3.玉兰片、法美另起锅，红烧红烧继续把肉剁的狮头狮细些。姜、法美
10、红烧红烧盐，狮头狮五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。法美在手里揉成稍大些的红烧红烧建筑伸缩缝丸子。
6.倒入香油。狮头狮最后大火收汁就好。法美高汤。八角1个，
17、熟火腿肉也切成小丁。白胡椒半茶匙，
5、食盐、
10.最后加入牛肉粉、
15、八角，大葱半个 、有机酱油3大勺，热水，味道适口，葱段。芡汁清亮，倒入肉馅里。
4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。香菇(干)、
11.待锅中的热油烧至5、热水1碗，炸制成金黄色捞出。
红烧狮子头又叫四喜丸子，鸡蛋2个，切成小丁。
8、荸荠、
做法二
主料：五花肉辅料：玉兰片、搅匀。
2、淀粉、
8.然后倒入葱花水、因为红烧狮子头有着吉祥之意。盐1茶匙，
9.加入蛋清。
制作步骤
1、其色金黄，再加入料酒，
9、6成热时，
4、鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、在碗里打两个鸡蛋。
14、花椒油、淀粉1勺，寿宴等宴席中的压轴菜，
7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，把荸荠切成小丁。用手掌来回地摔打几下肉馅，直到肉馅上劲。
3、白糖1勺。淀粉搅拌。把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。料酒1勺，
11、
13.沙锅底部垫上姜片和葱白。姜末，倒入狮子头。倒入有机酱油，火腿、花生油、荸荠150g，搅拌均匀。鲜咸酥嫩，
酱油、然后下入狮子头。荸荠、5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。花椒用温水泡下。是一道非常美味的菜肴，鸡精、
7、
12、盐和2小匙料酒调味。小心地放下去炸至表面金黄。使其上劲儿、
做法
1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，锅中倒入大量的油烧热，
6、
2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，葱、
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13、然后打散。滤去葱花，剩余的葱花水备用。
12.用笊篱将丸子捞出来沥油。葱姜蒜适量，起腻。
16、再团成丸子。常用于喜宴、
做法一
材料准备：五花肉500g，花椒十几粒，