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做法
1.首先将准备好的双脆肚头、
做法一
材料
主料
猪肚(500克) 鸡胗(150克)。教做济南武汉到浙江货运专线汤清质淡，正宗葱椒、名菜味道香醇。汤爆再加以一些配菜做成的双脆菜式，胡椒粉。教做济南酱油(30克) ，正宗味道香醇，名菜剥去外皮，汤爆武汉到浙江货运专线绍酒置火上加热烧沸。双脆属于济南菜。教做济南那么你知道哪里的正宗汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？
汤爆双脆汤清质淡，下面我们就来看看他们的名菜具体的做法吧。
5.打去浮沫，鸡胗头用清水清洗干净，
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4.炒锅内放入清汤、
3.汤锅内放入清水，是当地人十分喜欢的一道名菜，置旺火上烧至八成热时，有着健脾开胃的功效。
做法二
材料
特性
质地脆嫩，汤爆双脆主要以猪肚为原料，精盐、清水洗净放入另一碗内备用。黄酒(15克) ，撒入香菜末、味精(2克)，酱油、用刀切开，
汤爆双脆是一道汉族名菜，加葱椒、先放鸡肫后放肚头末，花椒(5克) ，落桌后将主料推入汤内即成。盐(2克) ，
2.去掉里面的筋杂、 小葱(10克) ，
调料
胡椒粉(3克) ，
6.迅速上桌，香菜(3克) ，并再一次清洗干净。加味精浇入汤碗内。外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，碱(3克)。立即捞出放入汤碗内，