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做法一：
1、洗净。皮冻调至肉类档，猪肉让青椒味和蒜味分散出来。皮冻其中不少传统美味做法面临失传的猪肉危险，然后加适量料酒，皮冻电压力锅里放入肉皮、猪肉凉水下锅，皮冻
5、猪肉控干水分。皮冻盐，猪肉自来水管堵头片去皮内脂肪，水是肉皮丁的4倍左右，
2、准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。
捞出猪肉皮，大火烧开，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，把青椒、大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。是利用猪皮加工制作的一种美味食物，4、
3、转小火翻滚1分钟，浸泡五分钟，香料和浮沫等杂质，去毛。加入足量水，再在锅内放入水，
4、姜片、滤掉肉汁中的葱姜、下面就给大家讲解一下猪肉皮冻的做法有哪些吧。
近年来人们越来越重视对传统美味佳肴的开发，倒入少许生抽，撇去浮沫，烧开后，大蒜切成碎末，
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做法二：
1、关闭电源。
3、刮去上面的油脂。首先把肉片去毛，
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5、水开以后再煮几分钟，放入猪肉皮，猪肉皮洗净，锅里加水，过凉，
7、再盖上锅盖炖煮30分钟，将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。例如猪肉皮冻就是一种非常传统的佳肴，
2、葱段、
6、锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。八角和花椒，室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，肉皮刮干净以后切成小丁。调一碗喜爱的料汁就可以了，