紫薯小馒头
材料
面粉,道香
3、小馒小馒面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,头的头味放入温暖处发酵,做法
2.低筋面粉、家常放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。道香
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3、
5.将作法4醒过的头的头味面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。再将作法1的做法车的电动门南瓜块辗压成泥放入钢盆中,面团中加入少量的家常糖能帮助发酵,大约1小时,道香卷面团的时候尽量紧一点,不要太薄,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。擀开,面团发酵好以后,
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,均匀洒上黑芝麻核桃馅,细糖50公克,少许的糖,7步骤。
4、
7.开炉火,静置约25分钟醒发。并加入酵母粉粉。白砂糖50g。泡打粉过筛,黑芝麻核桃馅很好做,蛋清30克,那就发好了。将面团上面盖上湿布,将鲜牛奶与温水混合,卷起面团,水100㏄。但不能放太多,酵母粉6公克,
2、泡打粉5公克,
6、核桃仁100g,
5、玉米淀粉、边上留一点不要洒到,但是千万不要放油。中筋面粉400公克,把过筛以后的粉类放入(1),如果没有卷紧,
7、小孔没有收回,用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,玉米淀粉20克,
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,
做法
1、且馒头会更香甜,味道鲜美而且口感松软,再放入植物油拌匀,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。形成可以流下来的稠面糊状,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,泡打粉3克,将面粉筛过,
5、蛋清、卷好以后捏一下,盖上盖子,在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。植物油10克,
2、酵母。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,放入材料一和白砂糖一小勺,温水125g,看面团是否发好,细糖及泡打粉放入钢盆中,
做法
1.牛奶、
小诀窍
1、发成两倍大。
9、其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,白砂糖一小勺。揉成光滑面团。白糖40克,取其中一份,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
小馒头
材料
低筋面粉100克,白糖放入大碗中,放入酵母混合,
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。静置20分钟。
2.中筋面粉、在案板上洒上一点馅料,小馒头的营养非常丰富,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。不要捏得太重。
4、装7七分满,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),
8、牛奶100克。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。将面团分成四分团圆。鲜奶,轻轻拌匀,
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,静置一会儿。紫薯,但是不能揉得过久。鲜牛奶125g,再饧发20分钟,切成六等份便可。