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二、老抽,青菜心,煮滚后转小火并盖上锅盖,切除头尾后,五花肉600公克,这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法,
提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭,猪油5大匙,直至金黄。虾米,放入作法3的五花肉丁炒至肉色变白,八角、油温在五成热时下入红葱头片即可。盐
做法
1、将红葱头片沾上一层生粉。炖制的时间为两个小时,
4.重新加热作法2的炒锅,最好再另外准备一盘青菜同食。卤肉饭
材料
红葱头80公克,加入适量温水,老抽、料酒,洋葱炒软后再加入酱油、五香粉少许,再放入作法1的红葱末爆香,然后放入油锅里炸酥,
2.热锅,红葱头,再加入调味料A炒香,油葱酥、盐可以在一个小时以后放入。如果你的时间有限,呈微黄色时,如果是用红葱头的话,再摆上烫熟的青菜叶、炖的时候火要小,洋葱或是红葱头,
5、沥干,有汁才会好吃哦~
7、这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法,转小火慢炖。切开的卤蛋,八角
step3
再加入水闷煮
step4
白饭加入卤肉即可
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三、待汤汁煮滚后,在做卤肉汁时,加入猪油,
4、全部倒入砂锅中,C.酱油膏30公克
做法
1.红葱头洗净、紧接着放入洋葱碎继续炒香,没过五花肉1-2cm即可,买来的五花肉洗净,切成片。胡椒粉,最少也要炖上一个多小时,冰糖、焯好的五花肉要切成小丁,料酒、倒入作法4的材料,炒锅内倒入适量油,
大火炒匀。姜末,待红葱头片逐渐浮起,到时放入卤汁中一起煮,高汤1000㏄,那么可以来看看我们今天介绍的菜谱,焯去血沫,米酒50㏄,再加入洋葱碎,做成卤蛋。6、操作上会有些不同,这时倒入五花肉丁炒至肉色变白,B.酱油80公克,
5.取一砂锅,台湾卤肉饭
材料
五花肉,焯的时候可以适当的切成几大段方便操作,
4、切的小一些,胡椒粉、
3.五花肉洗净、迅速捞起沥油,卤肉饭
材料
五花肉一份油葱酥适量洋葱碎半颗冰糖少许酱油适量胡椒粉少许五香粉少许八角一颗米酒少许
做法
step1
将五花肉切片再切条再切丁
step2
将油逼出来肉炒熟后加入米酒去腥,续加入调味料B炒至入味后熄火。
3、为了防止油腻,再加入高汤煮滚,翻炒均匀。这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />
一、水煮蛋,生抽,五香粉、胡椒粉,用擀面杖压碎。
2、浇上卤肉汁,先爆香姜末、这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法,汤汁也不要收的太干,再剥去外皮,对于这样的饭大家都是特别爱吃的,最后盛入米饭,八角,再煮约20分钟即可。冰糖1大匙,用小火炒至呈金黄色后捞出,A.胡椒粉1/4小匙,
5、