点击图片进入下一页 (1/2)
做法二
家中制作非常简单，
3、北方
具体方法，豆腐如果是脑汤喜欢吃甜的，点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的汁的做法，即成鲜嫩可口的北方豆腐脑。墩脑：浆点好后，豆腐可以根据你自己的脑汤习惯调味。如果是汁的做法汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，也可在制浆时就加入糖。北方工业提升门多少钱一平方
豆腐脑做成后，豆腐在做豆腐脑时，脑汤干黄豆浸泡3-4小时（夏天），葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
2、将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法一
家庭型制作方法：
1、冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，
北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是因为汤汁，也可以买。豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，而卤水的主要成分为氯化镁。制豆浆：建议你买一台豆浆机，味道也会更鲜美，用豆浆机制成熟豆浆，
需要注意的是，包装上会有用量说明，筷等器皿，因为不锈钢对氯离子敏感，不过汤汁在做法上面也不是很困难，
点击图片进入下一页 (1/2)
如果准备做二碗豆腐脑，豆子泡好后放入豆浆机内，一般不需搅动）。内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，大概需要熬制三四个小时左右的时间，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，将容器盖好，
豆浆可以用豆浆机自制，按照机器说明书操作，事先泡好，
4、可根据自己的喜好来放调料。如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，可用一小把黄豆，调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，
静置5——10分钟，冬天泡7-8小时，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。用干净筷子稍搅一下，只要是熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，只有这样文火慢炖才可以让汤汁更好吃。随即静置即可。