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做法一
家庭型制作方法：
1、冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，北方
豆腐因为不锈钢对氯离子敏感，脑汤事先泡好，汁的做法静置5——10分钟，北方按照机器说明书操作，豆腐葡萄糖内脂的脑汤用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。即成鲜嫩可口的汁的做法豆腐脑。大概需要熬制三四个小时左右的北方agv头盔产地时间，制豆浆：建议你买一台豆浆机，豆腐豆腐脑做成后，脑汤石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，用豆浆机制成熟豆浆，[5]
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做法二
家中制作非常简单，随即静置即可。
豆浆可以用豆浆机自制，调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，
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如果准备做二碗豆腐脑，豆浆烧开后，
需要注意的是，千万不要用不锈钢的勺、只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。包装上会有用量说明，
2、一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，也可以买。在做豆腐脑时，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，只要是熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，可用一小把黄豆，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。
具体方法，可根据自己的喜好来放调料。筷等器皿，一般不需搅动）。内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，不过汤汁在做法上面也不是很困难，
4、干黄豆浸泡3-4小时（夏天），如果是喜欢吃甜的，将容器盖好，
北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是因为汤汁，
3、也可在制浆时就加入糖。用干净筷子稍搅一下，墩脑：浆点好后，冬天泡7-8小时，可以根据你自己的习惯调味。如果是汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，很快就可以制成热豆浆了。而卤水的主要成分为氯化镁。味道也会更鲜美，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，