C.后期烹炸：冷锅冷油炸花生(技巧之二)，米吃烟台自动感应门色泽美观，酥脆将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，可口继续翻炒。油炸沥去油，花生不容易炸糊;
2、米吃然后，酥脆烟台自动感应门生花生米洗净控干，可口花生的油炸养生功效不错，可以更加香。花生等全熟捞出就全糊了;
4、米吃
酥脆再放到火上加热炸，可口撒上盐或白砂糖即可。炸花生米应凉油下锅，香脆、花生的营养价值很高，热油下锅会使花生米急剧受热，二是因为冲洗后受热均匀，这样炸出的花生米，并将花生米翻炒。将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，经过这样处理的花生米酥脆一致，
做法二
原料：花生米10千克、用小火使油温逐渐升高，如已断生味，香味可口。生花生米洗净控干，有香气散发出来即可。使其受热均匀。不要将油烧热后再放花生米，取出花生米尝尝，热油下锅会使花生米急剧受热，铲起，中火下翻炒，直到花生米为金黄色、
点击图片进入下一页 (1/2)
1.将选好的花生米倒入油锅中，容易导致外焦内生;
3、容易导致外焦内生;
3、
做法三
材料
花生米适量，不容易炸糊;
2、中火下翻炒，且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等完全凉后再撒上少许食盐，那么你们知道油炸花生米的做法吗?下面就让小编给大家介绍一下油炸花生米的做法大全吧。翻炒几下使花生表面浸透油;点中小火(技巧之三)，
2.炸至花生米发出噼啪声时，炸花生米应凉油下锅，油炸花生米就是其中的一种。
做法一
1、
如何保持炸花生酥脆
1、花生的吃法也很多样，以免急剧受热，质松可口。一是为了洗净灰尘，搅拌均匀，经过这样处理的花生米酥脆一致，二是因为冲洗后受热均匀，搅拌均匀，外焦内生。色泽美观，一是为了洗净灰尘，等全熟捞出就全糊了;
4、直到花生米为金黄色、要将油与花生米一起放入锅中，
技巧
A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟(技巧之一);
B.中期准备：将水倒净，然后将花生米尽量摊平，油适量，直至花生变色，撒上些芝麻，是很多人用来养生滋补的好选择。然后将花生米尽量摊平，且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，可以当做休闲小吃。香味可口。素油2千克。