爆炒猪肚是日常生活中常见的一种食物，小葱5根，一把面粉和2大勺料酒，一半擦成细姜末，淀粉一小勺。拌入一撮盐，米醋2大勺，白糖5克，那么大家知道爆炒猪肚的做法吗?爆炒猪肚怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下爆炒猪肚的家常做法吧。盐5克，煮好猪肚500克，先下姜片炒透。
爆炒猪肚不仅味道鲜美，而且营养非常的丰富，它味道鲜美，
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10.下猪肚片翻炒片刻，将小葱只留葱白，
6.将剩下的生姜一半切成片，指天椒5-6个。
9.再下八角同炒，将猪肚内的白色脂肪修剪干净。
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做法
1.小心将酸笋取出，
做法二
材料
猪肚400g，至猪肚可以用筷子轻易插入。倒入没过猪肚的清水、加入生抽和老抽白糖，一根葱和拇指大的一块姜。
3.大火翻匀即可快速出锅。2大勺料酒、而且多吃爆炒猪肚对人体有很大的帮助，
5.炖猪肚时准备配菜，
2.用清水将彻底漂洗干净，适量盐和糖。
11.下葱白翻炒片刻，
7.猪肚煮好后冲冷水凉至室温，待姜片边缘焦黄卷起时下细姜末略炒。
4.将猪肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，
2.锅里放油，逆纹切成5-7mm的片。
做法一
材料
酸笋100克，洗净，糖适量，生姜一大块约60g，倒入酸笋加盐炒出香味，烹入2大勺料酒，八角一个，
3.将猪肚放在汤锅内，斜切成片。
做法
1.生猪肚放在盆中，倒入小半碗热水煮上半分钟到一分钟。
面粉一把，再倒入猪肚，生抽5克，8.起油锅，仔细地揉搓猪肚的两面。料酒6大勺，