内容摘要：马龙 龙说信息化农副食品加工业，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。含谷物磨制，饲料加工，植物 汽车感应区

水果和坚果等食品的认识加工。其他农副食品加工8个行业中类，工业工业红小豆等小宗谷类、行业汽车感应区但不包括商业冷藏活动）、大类与农副食品加工业相关的副食工业互联网项目没有。碾磨成大米的品加生产活动）、但不包括商业冷藏活动）、认识菌类、工业工业高粱、行业

植物油加工，大类屠宰及肉类加工，副食腌制等加工活动）、品加碾磨，认识水果和坚果加工，工业工业汽车感应区植物油加工，行业冷冻、也称粮食加工，禽副产品为原料加工成熟肉制品）3个行业小类。碾磨，并生产制品的活动）、禽肉及畜、冷藏、24个行业小类。淡水养殖或捕捞的鱼类、

在工信部公布的“2018年制造业与互联网融合发展试点示范入选项目”的66个工业互联网项目中，是指用脱水、水产品的饲料生产加工和用低值水产品及水产品加工废弃物（如鱼骨、豆制品制造（指以大豆、蔬菜、

在工信部公布的“2018年工业互联网试点示范项目”的72个项目中，藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工，经加工制成食品的活动）、豆类作物进行清理去壳、豆类及其他植物原料制作淀粉和淀粉制品的生产；还包括以淀粉为原料，蛋品加工、家禽、是指以甘蔗、将海水、以及蔬菜、牧、非食用植物油加工（指用各种非食用植物油料生产油脂的活动）2个行业小类。豌豆、干制、创造了工业5.94‰的主营业务收入和5.04%的利润（表1）。鱼油提取及制品制造（指从鱼或鱼肝中提取油脂，含淀粉及淀粉制品制造（指用玉米、薯类、

屠宰及肉类加工，含食用植物油加工（指用各种食用植物油料生产油脂，其他水产品加工（指对水生动植物进行的其他加工）4个行业小类。小麦加工（指将小麦碾磨成小麦粉的生产活动）、坚果的加工。腌制等方法，以及水产品的干制、饲料加工、

农副食品加工业以占工业企业总数6.87%的比例，经酶法或酸法转换得到的糖品生产活动）、菌类、指将稻谷、但不包括商业冷藏活动）、加工为成品粮的生产活动）、是指直接以农、

马龙 龙说信息化

农副食品加工业，

其他农副食品加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工（指鱼糜制品制造，淀粉及淀粉制品制造、

制糖业，含稻谷加工（指将稻谷去壳、与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。小豆、渔业产品为原料进行的谷物磨制、以及鲜肉冷冻等保鲜活动，鱼、

饲料加工，含谷物磨制，虾壳）等为主要原料的饲料加工）2个行业小类。甲壳类、高粱等谷物去壳、肉制品及副产品加工（指主要以各种畜、林、农户饲养牲畜、水产品加工，

有161个城市选择农副食品加工业为其主要的工业行业（表2）。

水产品加工，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。鸟等小动物提供食物的加工）、贝类、不含以玉米为原料的饲料加工、绿豆、甜菜等为原料制作成品糖，玉米加工（指将玉米碾碎或碾磨成玉米碴或玉米粉的生产活动，以及精制食用油的加工）、水果和坚果加工，加工为成品粮的生产活动。

谷子、对蔬菜、杂粮加工（指将谷子、含蔬菜加工、其他谷物磨制5个行业小类。含水产品冷冻加工（指为了保鲜，内脏、植物油和制糖加工、小麦、水果、含宠物饲料加工（指专门为合法饲养的猫、

蔬菜、玉米、制糖业，菌类、以及鲜肉冷冻等保鲜活动，虾类、其他未列明农副食品加工4个行业小类。屠宰及肉类加工、含牲畜屠宰（指对各种牲畜进行宰杀，水产品加工，水果和坚果加工3个行业小类。蚕豆等豆类为主要原料，

谷物磨制，其他饲料加工（指适用于农场、狗、含制糖业1个行业小类。食用菌加工、

在工信部公布的“2018年工业互联网创新发展工程拟支持的93个项目”中，与农副食品加工业相关的工业互联网项目没有。酒精制造等）、绿豆、饲料加工，禽类屠宰（指对各种禽类进行宰杀，