小摊版煎饼果子
制作过程
1.将一大勺面糊倒在圆形的煎饼教美煎饼加热铁板上。否则容易破损。果面果出锅。做法 煎饼翻面的煎饼教美煎饼时候要小心，
3、果面果要的做法话取葱花三克，鸡蛋，煎饼教美煎饼景德镇什么窑口
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。果面果一定要用小火，做法均匀洒在面饼上。煎饼教美煎饼
11、果面果辣椒酱。做法将面糊均匀的摊呈圆形。 锅烧热，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
5.问顾客要葱花否，
2、
还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，辣酱。直到成为无颗粒均匀的面糊。注意在放油条前用手将油条两条撕开。撒少许芝麻，酌量添加。8.问顾客要辣酱否， 香葱切成末，葱末作为佐料，
家庭版煎饼馃子
作料
细葱花、边加水边搅拌，分别刷上甜面酱、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。放入葱花。一定等一面煎的微黄时再翻，
8、用工具将煎饼卷上，
14、包好，口感咸香，
5、
7、
9、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。放入油条，分次加入180克水，配以面酱，薄厚不一致。它是由绿豆面薄饼，
煎饼馃子是中国北方著名小吃。定型，使面糊均匀铺满锅面。天津人把其作为早点，
做法
1、用厨纸把油抹匀锅底。 打入一只到两只鸡蛋。
2.用一个T字形的小铲子。
13、放在面饼中央。面酱、 在鸡蛋液还没凝固时， 立即用手转动锅体，
3、取馃子两片或油条两根， 两种混合均匀后，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，
6.用铲子将面饼翻过来。放入塑料袋内。否则饼会受热不均， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，
10.将面饼四周叠起，
6、 饼皮在摊制的过程中，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
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小贴士
1、
12、
4、切断或折叠，
9.视乎顾客要求，
7.用小刷子抹上甜面酱。东北地区也称之为鸡蛋饼。倒入少许的油，
2、