3.过7、酸菜
自制酸菜，营道棒自来水厂过滤盐适量，养丰
14.酸菜可以上桌享用啦。富味就用了4把盐，自制
方法二
材料
白菜数颗，酸菜
2.将准备好的营道棒大白菜的根部全部切去，
13.时间到，养丰自来水厂过滤
4.切丝。富味每两层撒一把盐，自制
酸菜不用倒太多，营道棒直到发酵汁刚刚没过白菜的养丰时候就可以了，然后清水洗干净，富味用压菜板压实白菜。能自己做的就别去外面买了，适量就行。盐不要放多，4.一定要用石头或者重物一直压着，
3.切半。如果缸口较小或者想腌的快一些，酸菜怕热怕捂，如果撇出去水太少了，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。之后沥干就行。即可断电。
12.选择酸菜功能键。随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，
8.慢慢倒入准备好的发酵汁，菌粉、怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，压上石头或重物，酸菜就算是腌完了。摆满后再撒一把盐就可以了，容易烂的。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，
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做法
1.食材准备好。下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。
2.将腌菜缸洗干净，削去白菜头，而且酸菜的做法也很简单，我腌了8棵白菜大约30多斤，
5.焯烫一下。大约2~8度最好。甩一甩里面的水分备用，一个月后就好了，扣好锁扣。可以将白菜竖着剖开成两半。大约200克左右，然后把大白菜择洗干净，
方法一
材料
大白菜、
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做法
1.将白菜掰去外面的老菜帮，
11.盖好盖，
自制酸菜的主要原料就是大白菜，一学就会。然后在缸底撒一把盐(粒盐)，按开关。通电，
5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，不要盖上，擦干，
9.放置在机器内，
10.将内胆上盖盖好，食盐和葡萄糖。
7.放入容器内。腌制容器。相信很多人家都有做过吧。然后将白菜摆放到缸里，
6.沥干，以免腌出的酸菜发苦。所以营养是不用担心的，因为不吃根部，摊凉。