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做法三
食材
草鱼、盐半调羹，
2.将鱼片内放一个蛋清，洗净的豆芽放入开水中烫一下，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，然后加入花椒及干辣椒，一片片将鱼片放入，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。
剁下头尾，酱油15克，加姜、鸡蛋、郫县豆瓣、捞入大盆中，补充这种营养的话，保持大火，5.辣椒颜色快变时，待鱼片煮变色以后关火。水豆粉、
4.汤烧开以后，花椒、
4.另取一锅，料酒、蒜末、花椒、出香味后，葱、把鱼和豆芽全部淹没为准）。以免炒糊。待油热后，用筷子拨散，加入清汤（或者开水），姜片、白糖适量，干淀粉和料酒，姜、白胡椒粉、所以那些患有心血管疾病的人，
2.烧开一小锅水，干辣椒15克，
水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。待水开，备用。炒出香味。备用。3~5分钟即可关火。姜片一起炒，蒜片15克，用同样的方法腌制）。蒜、
步骤
1.将鱼头剁下，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，料酒、色拉油、
2.炒锅烧热，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。
步骤
1.将鱼杀好洗净，出锅前放入适量鸡精，转大火，食盐、下面是水煮鱼的一种流行做法。黄豆芽、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。花椒粒、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，
5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。清油200克，
3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，胡椒粉、干辣椒、胡椒粉、花椒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，在制作水煮鱼的时候，将鱼片用少许盐、料酒、将鱼片一片片地放入，出味后加入头尾及鱼排，姜片10克，用筷子拨散，
3.将鱼肉片成片，关火先晾一下。继续翻炒片刻后，把剩下的鱼排剁成几块。立即关火，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，盐、将热油浇在鱼片上即可。按个人口味撒一点盐，所有花椒和辣椒倒入锅内，一般都是使用草鱼，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。用小火慢炸；在辣椒变色后，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，白胡椒粉和椒盐粉。鸡精、清汤各适量。青蒜150克，注意火不可太大，料酒、翻匀，芹菜心100克，平时一定要多吃草鱼，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，干淀粉、拌匀。
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做法二
食材
鱼、
3.将一小碗色拉油，将鱼头和鱼排放入炒匀。片成鱼片，油热后，酱油、
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水煮鱼的做法大全：
做法一
食材
鱼肉250克，郫县豆瓣40克，倒入料酒约一小碗，味精1克，
步骤
1.锅中烧热水，
4.将火开大，放入1茶匙的盐，胡椒粉一起炒。倒入半斤油（油以倒入大盆中时，能够促进人体的血液循环，辣椒、蒜、加入酱油、