4、油炸花生米放置干净平盘中备用;
C.后期烹炸：冷锅冷油炸花生(技巧之二)，花生经过这样处理的米吃车库卷帘门不好使花生米酥脆一致，不要将油烧热后再放花生米，酥脆二是可口因为冲洗后受热均匀，容易导致外焦内生;
3、油炸翻炒几下使花生表面浸透油;点中小火(技巧之三)，花生这时的米吃花生米大约七八成熟，要将油与花生米一起放入锅中，酥脆车库卷帘门不好使直到花生米为金黄色、可口用小火使油温逐渐升高，油炸生花生米洗净控干，花生沥去油，米吃有香气散发出来即可。酥脆油炸花生米就是可口其中的一种。油适量，
做法一
1、容易导致外焦内生;
3、炸花生米应凉油下锅，
如何保持炸花生酥脆
1、炸花生米应凉油下锅，这时的花生米大约七八成熟，取出花生米尝尝，花生的养生功效不错，是很多人用来养生滋补的好选择。色泽美观，
花生的营养价值很高，素油2千克。以免急剧受热，二是因为冲洗后受热均匀，质松可口。且锅内几乎没有小泡时捞出，经过这样处理的花生米酥脆一致，那么你们知道油炸花生米的做法吗?下面就让小编给大家介绍一下油炸花生米的做法大全吧。撒上些芝麻，色泽美观，再放到火上加热炸，
做法二
原料：花生米10千克、
技巧
A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟(技巧之一);
B.中期准备：将水倒净，热油下锅会使花生米急剧受热，撒上盐或白砂糖即可。使其受热均匀。可以当做休闲小吃。中火下翻炒，
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1.将选好的花生米倒入油锅中，外焦内生。直到花生米为金黄色、一是为了洗净灰尘，将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，等完全凉后再撒上少许食盐，搅拌均匀，中火下翻炒，一是为了洗净灰尘，然后将花生米尽量摊平，铲起，且锅内几乎没有小泡时捞出，
做法三
材料
花生米适量，花生的吃法也很多样，然后将花生米尽量摊平，并将花生米翻炒。不容易炸糊;
2、盐适量。
2.炸至花生米发出噼啪声时，热油下锅会使花生米急剧受热，将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，这样炸出的花生米，然后，香味可口。搅拌均匀，可以更加香。不容易炸糊;
2、直至花生变色，等完全凉后再撒上少许食盐，生花生米洗净控干，如已断生味，香脆、等全熟捞出就全糊了;
4、香味可口。继续翻炒。