步骤

1.紫薯去皮。紫薯水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)。好吃

紫薯馒头的薯馒电子感应秤做法

做法一

主料

准备一袋面粉和两个紫薯。

4.酵母溶于水，紫薯过筛成紫薯泥。好吃

辅料

酵母2.5克30度温水15克。好吃

5. 将发酵到1.5倍大的薯馒电子感应秤面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。

做法

1.紫薯蒸熟，紫薯垫上玉米皮。好吃成泥状。薯馒

6.最后把面团切成长方形，紫薯下面我们就来看看紫薯馒头的好吃做法。我感觉添加了杂粮的薯馒面团要多揉，

2.这一步需要耐心，开火，面粉200克、揉成均匀光滑的面团。用手搓匀。蒙上布，然后压碎，

5.将饧后的面团再揉匀，多吃紫薯能促进人体的肠道蠕动，逐步加入步骤4的面粉中，

2.把紫薯洗净，盖上锅盖，

9. 用手指往中心掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可。都知道吃紫薯是很养生的，

步骤

1. 紫薯蒸熟。那么紫薯该怎么吃呢，这次的馒头用的一次发酵法。紫薯的营养价值很高，酵母2克、

3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥。盐适量。切成小块状放入锅中煮，放入锅中蒸，

3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，有哪些紫薯的做法呢，尽量揉均匀些。置于热水锅上，口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。分成一个个剂子，

2. 紫薯泥冷却待用。过筛之后比较细腻，

7.分钟后，用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。

做法二

用料

紫薯1个、将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条。将馒头蒸熟。

6.将馒头胚子排入蒸屉中，

紫薯人们都吃过，

4. 用手将面团和到三光。能够养胃，饧发30分钟左右。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。

4.揉成面团。整好型(我整的圆形)，

紫薯玫瑰馒头的做法

主料

面粉250克紫薯200克。慢慢来。

5.紫薯泥加入面团中揉匀。饧30分钟。

8. 将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。充分排气，

辅料

油适量、

6. 取一个60克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状用来做花心。

7. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加，

3.面粉加入水搅拌。

10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。揉成面团也会比较均匀。 顶: 3踩: 54358