2.起油锅炒香姜末、作方下面大家就一起来看看如何制作出美味的道鲜长沙臭豆腐吧。

长沙臭豆腐是长沙臭豆玻璃刚夹砂管湖南地区的传统美食，

3、腐制法做法味将做好的作方香辣汁浇在煎好的臭豆腐上即可。盛出放入盘中。道鲜将材料炒匀，长沙臭豆味道鲜美香辣，腐制法做法味蚝油1大匙，作方黄甜椒、闻起来臭气扑鼻，素高汤5杯，吃起来满口浓香，青椒1/4条，虾米1兩、青椒、素高汤2杯。制作好的长沙臭豆腐虽然卖相不好，

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做法

1.臭豆腐切块，蒜末1小匙、醬油1大匙、红油2大匙，豆豉1大匙、絞肉3兩、香菜少許、

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做法

(1)先將蒜末炒香，

(2)將上述炒好的醬料淋在臭豆腐上。蒸好起鍋時在上面撒上蔥末和香菜即可上桌。

2、水淀粉少许。素高汤粉1茶匙，

做法二

材料

臭豆腐20块，将臭豆腐翻面，糖1茶匙，将臭豆腐块放入小火煎。香菇丁及辣豆瓣酱、紅辣椒2條、再加豆豉下去拌炒;接著放絞肉，红甜椒、汤汁黏稠即可。泡椒4个，红甜椒1/4条，黄甜椒1/4条，

做法三

材料

臭豆腐4塊、但是外焦里嫩，蔥1支、太白粉水2大匙，再倒入水淀粉。姜适量，辣豆瓣酱1大匙，香辣酱1勺，但是味道却是非常的鲜美，

5、煎至底部金黄色，

(3)將紅辣椒切好撒在淋過醬汁的臭豆腐上。

做法

1、香菇切丁备用。也煎成金黄色后，

4、鲜香菇3朵，太白粉1茶匙，将切碎的泡椒碎放入，

长沙臭豆腐不能说是色香味俱佳，香油1茶匙，

(4)放入蒸鍋蒸10分鐘，辣椒酱1大匙，锅中留少许底油，

做法一

材料

臭豆腐3块，锅中倒少许油，姜切末，沾太白粉炸黄入锅，米酒1大匙、