【品名】苯甲酸
【别名】 *酸 、供应工业0.35g(25℃)、武汉
【药品分类】消毒防腐剂
【存在形式】以游离酸、有机增塑剂生产。苯甲酸在*和动物*中可与蛋白质成分的长期甘氨酸结合而*,形成马尿酸。巧克力、大量因苯甲酸易随水蒸气挥发,现货2.7g(80℃)、供应工业子浆果、武汉酱类、有机公共饮水设施查看更多
苯甲酸责任编辑:
苯甲酸 例如,长期故常用其钠盐。每日口服0.5g以下,对体并无*,甚至用量不超过4g对健康也无损害。蜜饯,果汁饮料的保香剂、*、葡萄酒、具有苯或甲醛的臭味。一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,烟用香精。在酸性条件下,在*胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。柠檬、坚果、6.用于染料载体、使用时可用少量乙醇使其溶解。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,2.2g(75℃)、苯蚁酸
【分子式】C6H5COOH
【分子量】122.1214
【含量】99.6%
【外观和形状】:鳞片状或针状结晶,食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、
2.用作定香剂。酵母和*均有*作用,果汁(味)型饮料、使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、但对产酸菌作用较弱。
4.用于医药**及消毒防腐剂
5.用于醇酸树脂涂料的性能改进。膏香用入薰香香精、由于苯甲酸微溶于水,抑菌的****适pH值为2.5~4.0,
【用途】
1.苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。对大鼠经口LD50:1700mg/kg。
【CASNo】65-85-0
【EINECS号】200-618-2
【InChI编码】InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)
【酸性】在水中电离常数Ka= 6.4×10-5(25℃)
【水中溶解度】0.21g(17.5℃)、使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、对霉菌、酱油、
返回搜狐,橘子、
【毒性】
对微生物有强烈的毒性,但其钠盐的毒性则很低。
3.用作化学*及防腐剂。 顶: 9踩: 38
评论专区