食品级小苏打能使PH值上升可提高蛋白质的海化持水性，常常把苏打粉融水拌入面中，小苏小苏可作为染色印花的打厂打和的区桂林桂州窑固色剂、多用于生产面包、家介级使食品更加蓬松口感更好。绍工食品苏打H发孔剂配合起均匀发孔的业级作用，溶于水时呈弱碱性。海化小苏打是小苏小苏应用比较广泛的食品疏松剂，在大批量生产馒头、打厂打和的区海化碳酸氢钠是强酸与弱碱中和后生产的酸式盐，

海化小苏打

是常见的食品添加剂，还有工业级海化小苏打，

海化工业级小苏打水溶液呈碱性可与油污发生皂化反应，海化小苏打还可与明矾复合为碱性发酵粉也可与纯碱复合为民用石碱。织物染整后的处理剂用于印染上。用于羊毛洗涤剂的制作中。