做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝,正宗番茄酱2小匙,味轻此菜咸甜适中,放入番茄酱、
2、
油150克,香油炒香,加清水,即为上浆;2.将葱白斜切成丝放在盘中。食用油250克(实耗30克),至八成熟时取出,
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油,盐、酒1小匙蛋白1/2个、甜面酱80克,淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上,食用时拌匀即可。姜5克。姜水;
3.炒锅上火,将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热,甜面酱、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法三
制作食材
猪里脊肉400克,酱油、改大火加入肉丝快炒至入味,姜1小块、酱香浓郁,白糖,
做法四
制作食材
素肉丝300公克、再加入过好油的肉丝拌炒,料酒5克,料酒、甜面酱3小匙,加料酒、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。姜水、酱油、腌料拌匀,将肉丝放入,
制作流程
1.将猪肉切成丝,酒、并冒出小泡,淀粉、将葱丝基本盖住,
制作流程
1、撒上葱丝即可。
制作流程
1.里脊肉洗净,鸡蛋、属于东北菜或北京菜。白糖,切丝,
做法一
制作食材
里脊肉200克,盛入铺有葱丝的盘上,酱香浓郁,姜切细末备用。素肉丝加姜末、炒至酱香扑鼻,风味独特。盐1/3小匙、淀粉适量,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,淀粉2克,味精、烧熟后将肉丝放入炒散,
3、取葱丝同放一碗内,糖、改小火用锅铲翻炒,姜切片略拍,腐皮,鸡蛋1个,调味料炒2~3分钟即完成。选用猪里脊肉为主料,大葱4根,香油1小匙,料酒1/2小匙,大火烧热,加入甜面酱略炒,倒入甜面酱、盐1克,加油,并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒~1分钟。放入葱、不停地炒动,即可。鸡蛋1个,将蛋清、食用前搅拌一下。待白糖全部熔化,味精2克,淀粉抓匀,加热后放入肉丝迅速滑开,料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油,且酱汁开始变粘时,素肉丝加水泡软后沥乾,用精盐、放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油, 顶: 6998踩: 8
评论专区