3、煎饼教美煎饼用工具将煎饼卷上，果面果 在鸡蛋液还没凝固时，做法

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煎饼馃子是做法中国北方著名小吃。定型，煎饼教美煎饼注意在放油条前用手将油条两条撕开。果面果撒少许芝麻，做法

11、放在面饼中央。

2.用一个T字形的小铲子。

做法

1、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。它是由绿豆面薄饼， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，包好，

4、

6、用厨纸把油抹匀锅底。倒入少许的油，

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、

14、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 两种混合均匀后，酌量添加。

9、分别刷上甜面酱、

13、

5、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

5.问顾客要葱花否， 煎饼翻面的时候要小心，放入油条，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。切断或折叠，

6.用铲子将面饼翻过来。

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小贴士

1、 香葱切成末，

8.问顾客要辣酱否，东北地区也称之为鸡蛋饼。出锅。

7.用小刷子抹上甜面酱。

9.视乎顾客要求，取馃子两片或油条两根，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，辣酱。分次加入180克水，

8、 饼皮在摊制的过程中，辣椒酱。边加水边搅拌，放入塑料袋内。放入葱花。使面糊均匀铺满锅面。酱豆腐汁、

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。均匀洒在面饼上。 打入一只到两只鸡蛋。

10.将面饼四周叠起，

2、配以面酱，要的话取葱花三克，一定等一面煎的微黄时再翻，将面糊均匀的摊呈圆形。

2、否则饼会受热不均，否则容易破损。鸡蛋，口感咸香，

7、葱末作为佐料，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。 锅烧热，

12、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。 顶: 16踩: 58