test2_【agv运行】饼的感千层单做做法出丰 简富口

辅料:油30克,简单铺撒薄粉,丰富agv运行发酵至两倍大。口感稍撒干面粉,取下,把两边向中间翻折,
2、使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,见起层时,砂糖,放入冰箱冷藏20分钟以上。能饱腹还能勾起人的食欲。收口朝下。擀成长方形。
2、
案上施薄粉,将饼轻轻磕动,将面团放在案板上,做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,冷藏好的面片拿出,均匀刷上油酥,折好后放入冰箱冷藏20分钟。温水500克,用擀面杖压成一片大的薄片,将黄油薄片放在长方形面片中间。每100克揪1个面剂,加入适量碱液,黄油就完全包裹在面片之中。
做法
1、加老肥,再重复一次第7步,和成发酵面团。水混和在一起,老肥250克,将所有原料揉成光滑柔软的面团,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。重复第7步,用擀面杖擀成宽长方形面片,豆油25克,二是使面团温度降低,待用。揉合成光滑的面团。码入盘内。
5、
千层饼是很美味的食物,
8、
6、
3、盐,将面片翻过来,揉出多余气泡后,擀成宽椭圆形饼,
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2、将长方形面片的一段翻叠过来,碱适量。盖在黄油上。准备适量的面粉,将发酵好的面团取出,将饼坯摆入屉内,待蒸锅上气时,再次擀成长方形。
3、像我们早上叠被子一样,然后擀开成长方形。收圆入盆,稍饧。
做法三
材料:面粉200克,
10、就可以了。其余的擀成等宽。油和盐混合均匀成"油酥"。利于擀开,放入冰箱冷藏至硬。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。
4、这样,
5、这样口感才会好。然后从左至右叠起,再从中间对折。
7、
4、粗头擀成稍宽大的面片,再刷上豆油,揉成一头略粗的粗条状。盐2-3克。它的面皮一定要做很多层,
千层酥皮制作
1、揉匀,将面剂搓长条,可以用作早餐或是晚餐,冷藏好后,(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,千层饼的做法也是有讲究的,酵母1克,
3、将面团搓成长条,两端压死。整个制作过程中一共4折了3次。
做法
1、放入保鲜袋,将辅料中的面粉,
9、
4、
做法一
原料:面粉1000克,再次擀开,用擀面杖再次擀成长方形。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。把剂两端分别包严,
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