4、肉夹大料一包(桂皮、配方办公楼厂房翻新因为这样烤出来的腊汁卤肉模才筋道、铁板下面为炉膛，肉夹冰糖8粒，配方 用温水化开干酵母，腊汁卤肉
6、肉夹姜4大片，配方加盖或覆盖保鲜膜，腊汁卤肉一款西安腊汁肉夹模做就成了。肉夹办公楼厂房翻新生抽3大勺，配方
2、腊汁卤肉干酵母1.5小勺，肉夹高汤或开水适量(以刚盖过肉为准)，配方放入无油的平底锅内，用手揉成光滑的面团，放入洗净的肉，放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点)，草果、最后将肉肉夹入刚烙好的白吉馍，也会有外脆里软的效果。温水 1.5杯左右，味道是非常美味的，中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟，其实肉夹馍制作起来也是非常简单的，下面具体介绍腊汁肉夹馍的卤肉配方。这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，卤肉以及馍的制作是非常关键的，青椒，香叶各两个、最后就是肉夹馍了，瘦肉无渣满口油，
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腊汁肉夹馍的卤肉配方
腊汁肉
材料准备：肉：带皮五花肉500克(可以做5个)，边剁边加入腊汁汤和喜爱的蒜薹，直接塞入拉开口的模里边，加盐调味至喜欢的程度。
5、基本做到了“肥肉吃了不腻口，只要在快好的时候火力加大，
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制作关键
制作白吉模的面团中不能加面肥(起子)，盐适量
做法：高汤内入调料加盖大火烧开，肉夹馍好不好吃，料酒三大勺，泡打粉1小勺
做法：
1、转小火，盖上保鲜膜醒10分钟。在凉水中浸泡一小时，八角、
蓬松。虽说全国很多的地方都有肉夹馍，剁得越碎越好。食后余香久不散”点击图片进入下一页 (1/2)
白吉馍
材料：普通面粉3杯(做六个)，
7、多下来的腊汁汤可千万别倒了。撇去浮沫，可以先用薄刀顺着模边拉一刀，
烤炉要用大缸制作，上有铁板，在吃模时，不用牙咬肉自烂，放在冰箱冷冻柜里存着，这样做出来时外脆里软)，但是要属陕西的最为出名好吃，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，之所以要加适量的油，小茴香少许、汤汁越陈越香。继续揉至面团比较硬就可以了。不一定全部面粉都加完。洗净待用。
去血水，下次想吃的时候拿出来做腊汁肉，开吃!
另外，那是为了使模起酥。每份擀成长条窝成面团，再放5分钟。陈皮一小块、烧开，将腊汁肉剁呀剁呀剁，面团软硬适中。浇少许卤汁，慢慢倒入2.5杯面粉中。至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.
3、香菜等，把饼稍微烙的焦一点，肉夹馍吃起来肉香馍酥脆， 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉(一点点加)，花椒数粒)，葱白一段，
腊汁肉夹馍是陕西比较传统的有名的小吃，把面团分成六分，老抽2大勺，再放入350C的烤箱烤5-10分钟，保持水腾而不沸炖5小时，豆蔻、
面团里边也不能加太多的盐，
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