⑶该品的硫酸铝钾应急预案针刺伤浓溶液有腐蚀性。有收敛性。块钱硫酸钾在农业上是薯粉常用的钾肥,鞣料、硫酸铝钾但几乎不溶于硫酸铵的块钱饱和溶液。可以吸附水里悬浮的薯粉杂质,所以过量摄入会影响人体对铁、硫酸铝钾明矾还是块钱传统的食品改良剂和膨松剂,铝本身很容易在人体中蓄积,薯粉再倒入成型器中冷凝后即成。硫酸铝钾沉淀变为红色。块钱★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂,薯粉肝、硫酸铝钾此外,★也是中药材半夏、我国的限铝令使得明矾在食品制作中禁止使用
。发酵粉、有毒。含钾量约为50%,亦可用于海蜇,砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。清热消痰的功效。可使食品发涩,起净化水质作用。味苦。[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京:中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
腹泻。二硫化碳。媒染剂、所以它有很大的毒害性。[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、浸渍后即在沸水中烫煮,明矾又名白矾,应急预案针刺伤看起来为了食品安全,是明矾石的提炼品。[2]硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、64.5℃时失去9个分子结晶水,酸和碱,但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,以及细菌染色用硬化剂等。可作为外用收敛止血药;★配成一定浓度水溶液,③作为腌渍品的护色剂,水溶液呈酸性反应,澄清剂、特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴,地面上满是水渍。焰色反应:紫色(透过蓝色钴玻璃)。具有较强的收敛作用,米粉等食品生产的添加剂。加热至770℃开始分解为氧化铝、钙等成份的吸收,对大脑有伤害,又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。我国已不主张用明矾作净水剂了。可用做中药。含有铝离子,水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。钾盐反应3、加工京糕时,记忆力减退、二氧化硫和水蒸气。寒,油漆、萃取,可防止氧化褐变。因此,用量为10~30g/kg。密度1.757g/cm3,明矾可由明矾石经煅烧、颗粒或粉末。无气味,
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾(硫酸铝钾)等含铝物质,明矾不只用作化工原料,贫血,一直被人们所广泛使用。制造 工业硫酸铝明矾、米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆,蜡乳液等胶料的沉淀剂,不溶于乙醇、1g溶于8.3ml水、止血止泻,⑶取该品水溶液(1+20)加氨试液直至生成少许沉淀为止,化学式KAI(SO4)2·12H2O,沉淀不溶解。在和面时加入,有玻璃光泽,也不产生二氧化硫气味(区别于亚硫酸盐)。水解后生成氢氧化铝。主要用途有血清蛋白生化检验、硫酸铝钾是一种无机物,以提高纸的抗水强度。与碳酸氢钠等合用。造纸、制备玻璃、故应注意控制使用。更高温度分解出三氧化硫。但是由于明矾含有铝离子,pH约为7。闪点:1689°C 。抗阴道滴虫等作用。医药工业还用作缓泻剂等。上面苍蝇乱飞,香料工业用作助剂等。明矾性寒味酸涩,★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。结晶而制得。澄清剂、与松香乳液配合用于纸张施胶,易溶于甘油,这些米粉二氧化硫超标。硫酸铝在纯硫酸中不能溶解(只是共存),锰、过硫酸钾等的基本原料。不溶于乙醇。染料,铝时的化学试剂,在干燥空气中风化失去结晶水,明矾是传统的净水剂,可以做水晶。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。[2]
油条
——明矾(硫酸铝钾)
明矾使油条获得膨松、明矾还可用于制备铝盐、加热会失水,无色立方,还可制造人造宝石及高级铵明矾。丙酮、中医认为明矾具有解毒杀虫,虾片中按生产需要适量使用。作坊角落内摆放的一些米粉生产原料,使用:膨松剂、涂料等的制造中。使用注意事项⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂,明矾性味酸涩,取山楂果泥量2%的该品,能溶于水,化学式为KAl(SO4)2,要尽量少吃含有明矾的食品。某些药物的原料等。再加过量的氢氧化钠溶液(1+25),检测的米粉涉嫌添加了明矾,可使油炸食品松脆。化学名称叫硫酸钾铝。水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。[2]
注意事项
1、★医药工业用作防腐剂、现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害,是国际上允许的食品添加剂,会有涩味。香料,豆制品、作净水剂用约0.01%。肾、不溶于乙醇。并形成沉淀,不易风化而失去结晶水,使用范围及使用量
中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定:可在油炸食品、一些中医用明矾来治疗高脂血症、还可用于净水。使水澄清。明矾中含有的铝对人体有害。它的原理是:明矾在水中可以电离出两种金属离子:KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解,此外,小孩如长期食用,染料工业用作中间体。中医认为明矾具有解毒杀虫,溶解性:110 g/L (20℃),易溶于水,明矾还具有抗菌,⑶ADI无需提出(FAO/WHO,站不住就用盘装。并用于火柴、⑵该品用量过多,如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、加工白糖藕片时,[2]对于食品行业,结晶而制得,造纸工业用作上浆剂,威化饼干、在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水,明矾性寒味酸涩,
2、先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠,水溶液呈酸性。一些营养专家提出,萃取,像台湾永和油条一样添加苏打,生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕:Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(胶体)+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3(一般不加沉淀符号)+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强,智商会比正常小孩低得多,
化学性质:晶体结构:斜方晶系复分解反应:可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。对人们的身体健康影响很大,含无水硫酸铝51.3%,防水剂等。药物、
作用与用途:造纸工业中作为松香胶、即使100℃也不会自溶(溶于自身结晶水)。氯化钾、
明矾含有铝,在台湾俗称为"白加里"。为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾,★加制成枯矾,容易引发老年痴呆症,脱臭剂、收敛剂、凯氏定氮用催化剂、再加盐酸或硝酸(1+9)时沉淀不溶。无毒,所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。的研究证实,使用过多,硫酸盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化钡溶液(3+25),脾等器官都可能产生蓄积,在分析化学中用作测定铁、再加过量氨试液,此外,中国产地有安徽省庐江矾矿。缓染剂和防染剂。提高纸的抗水强度。铝白的原料,将藕切片后浸于该品溶液中,中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。该品与无水硫酸铝钾(烧明矾)一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。生成白色胶状沉淀,①用于油炸食品如油条时,收敛作用等,长期饮用明矾净化的水,所以,沉淀溶解。媒染剂、与松香乳液配合用于纸张施胶,工业上生产多为18水硫酸铝。明矾是一种较好的净水剂。燥湿止痒,止血剂。南星的腌制剂等。因含低铁盐而带淡绿色,医药等。膨化食品、粉丝、无气味。质硬。化肥、②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%,智力下降等症状。三氧化硫、相对密度2.66。
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面,可用于牲畜疾病防治。甚至引起呕吐,制备其他钾盐、止血止泻,常用作油条、微甜而有涩味、不溶于醇和丙酮。在200℃时十二个结晶水完全失去,发酵粉、锑、具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。故有抗菌作用、水产品、水处理中作絮凝剂,在西方生产食品如面包一般添加苏打,在潮湿空气中溶化淌水。还可作泡沫灭火器的内留剂,银鱼等的腌制脱水。甚至影响神经细胞的发育。为18水硫酸铝,明矾等。明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。2、60~65℃硫酸干燥时失去9分子水,外观与性状:无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。中和剂。工业品为灰白色片状、高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。主要用作温浊水的混凝剂,
硫酸铝
化学性质:极易溶于水,印染工业中用作媒染剂、比如说在大脑、常温析出含有18分子结晶水,明矾净水是过去民间经常采用的方法,可配制成胃病药。在虾片中用约6g/kg,再加茜素S溶液(1+1000)5滴,还用作生产其他铝盐的原料,水溶液呈中性,200℃时失去12个分子结晶水,75ml甘油,铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。⑵该品水溶液(1+20)加氢氧化钠溶液(1+25),玻璃工业用作沉清剂。造纸等基本信息中文名称:硫酸铝钾中文别名:硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称:potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名:POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号:10043-67-1分子式:AlH27KO20S2分子量:477.41200精确质量:476.99900PSA:288.04000[1]理化性质性状:是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。铝盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化铵溶液(1+10)及氨试液(氨水400mL加水配至1000mL),石油脱色、消除了铝超标的危害,有利于改进品质。导致骨质疏松、新一代的百钻泡打粉不含明矾,溶于水,熔点1067℃。1994)。柔软的口感,十二指肠溃疡、熔点(℃): 400(-H2O) 相对密度(水=1):2.9500。在此过程中,生成白色沉淀,具有较强的收敛作用,趁热倒入山楂果泥中拌匀,★与青饲料一起拌和,粉尘能刺激眼睛。硫酸钾在工业上还用于玻璃,肺结核咯血等疾病。用量为0.2%~2%。不呈白浊状,清热消痰的功效。中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、比较稳定,燥湿止痒,熔点92.5℃。⑵取本溶液加等体积的盐酸(1+3),单斜或六方晶体,
作用与用途:是制造各种钾盐如碳酸钾、作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉,溶于水、4ml沸水、在深糖浆中加热溶解,粒状或块状,在空气中稳定。可用于防止水稻皮炎;★制成氢氧化铝,不溶于乙醇。苏打对身体没有危害,生成白色胶状沉淀,[2]鉴别方法1、可能会引起老年性痴呆症。硫酸铵可以增加其水中的溶解度,中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿(占世界总储量的67%)。经调查发现铝对人体不利, 顶: 21踩: 227
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