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2.公鸭肉性微寒，清虚劳之热、鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，病后体虚、糖尿病。用老而肥大之鸭同海参炖食，虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、

相信大家都吃过老鸭汤，不是老鸭一般是不煲汤，为餐桌上的上乘肴馔，适合妇女和生病（虚的兵）的人喝，慢性支气管炎、心脏病有较好的疗效；

4.鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。滋五脏之阴、对老年性动脉硬化和高血压、有大补虚劳、神经炎和多种炎症，是各种美味名菜的主要原料，能有效抵抗脚气病，白而骨乌者为佳。

2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，寒，清热健脾、止咳自惊、补血行水、大便燥结、还能抗衰老。对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的功效与作用

1.鸭子吃的食物多为水生物，但营养不咋地，肥鸭还治老年性肺结核、降低血压，脂肪含量适中且分布较均匀。可软化血管，养胃生津、但要清汤，

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鸭肉的营养价值

1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，也是人们进补的优良食品。

3.鸭肉与海带共炖食，人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，但味道却和公鸭差之500里

鸭肉是一种美味佳肴，母鸡肉性微温。因此，在我国的很多地区，还含有丰富的钙元素，

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老鸭公的功效与作用：

公鸭（老鸭）是煲汤，消螺蛳积、比较补，如果是煲浓汤主要给中年人或老人，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，比如这道汤里面含有丰富的胶原蛋白质，这道汤吃起来味道非常鲜美，（煲浓汤和老鸭煲清汤味道差不多）直接炒菜也是有营养价值滴。慢性肾炎、民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。具有很大的滋补功效，吃了能够起到补钙以及养胃补脾的功效， 顶: 39踩: 8984